Помадка для пасок та тортів.

Помадки та посипки не тільки надають паскам та тортам гарного вигляду, але й урізноманітнюють їх смаки. Помадки ще теплими намазують на поверхно випічки (або обливають випічку зверху), а потім посипають шоколадною чи кокосовою стружкою, прикрашають горіхами і сухофруктами, цукатами та яксравими цукерочками, тощо.

  1. Помадка біла класична.

250 грам цукрової пудри ретельно збийте з 2 яєчними білками, дрібкою солі та 1 столовою ложкою лимонного соку. Помадка має бути достатньо густою, щоб не розтікатись по поверхні випічки.

2. Помадка вершкова

300 грам цукру заляйте 1 стаканом (250мл) вершків 20%-ної жирності і варіть на малому вогні 30 хвилин до загустіння, постійно помішуючи. Наприкінці вмішайте в помадку 50 грам вершкового масла та чайну ложку ванільного цукру.

3. Помадка фруктова.

200 грам цукрової пудри розтерти з 2 яєчними білками, потім додати 1 столову ложку лимонного соку та 3 столові ложки будь-якого фруктового сиропу (можна з варення). Все ще раз ретельно розмішайте.

4. Помадка шоколадна.

Розтопіть в невеличкій кастрюлі 25 грам вершкового масла, додайте 15 грам порошка какао і варить суміш на маленькому вогні 1 хвилину, весь час помішуючи. Зніміть кастрюлю з плити і поступово додайте 1 стакан цукрової пудри та 2 столові ложки молока, весь час ретельно розмішуйте. Наприкінці всипте дрібку кориці, поверніть кастрюлю на плиту та проваріть на маленькому вогні ще 1 хвилину, знову ж таки розмішуйте глазур. Перед використанням дайте суміші тохи охолонути.

Схожі записи

  • Дитяча диванна подушечкаДитяча диванна подушечкаДитяча диванна подушечка за 30 хвилин. Сучасний дитячий та підлітковий одяг прикрашений такими милими аплікаціями та вишивками, що просто шкода викидати тику красу, коли одягати таку […]
  • В’язані дзвіночкиВ’язані дзвіночкиСкоро Новий рік і багато рукодільниць вже прийнялись робити різноманітні новорічні прикраси до свят.  O:-)Їх можна робити з різноманітних матеріалів. Сьогодні ми пропонуємо вам […]
  • Бутербродний тортБутербродний тортБутербродний торт Бутербродний торт можна приготувати з хлібини  із різноманітними начинками, як повсякденну страву чи до святкового столу. Такий торт може бути з одного, двох чи трьох […]

Мітки: , ,

Залишити відповідь

O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*

CAPTCHA изображение
Обновить изображение
*